03-28 2024

冬虫夏草新鲜度越高营养价值就越高

冬虫夏草，也叫虫草，味甘性温，主要功能为补肺益肾，益精补气。适用于肺肾虚劳，精气不足者，临床可见咳嗽、气促、自汗、盗汗、劳嗽痰血、遗精、腰膝酸软、牙齿松动、耳鸣失眠、发育迟缓等。由于它是一味平补阴阳的药物，所以民间常作为病后调补之品。冬虫夏草正常情况下保质期也就是2-3年，只有在专业的真空条件下可以

02-27 2024

中国白酒的香型分为5类，各香型的都有代表性的产品！

白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；

01-28 2024

收藏洋酒与回收洋酒之间的区别

说到收藏，消费者应该都很熟悉吧，这是一个比较时尚且古老的行业，如今收藏什么的都有，主要自己喜欢就行了。有些喜欢收藏古董、有人喜欢收藏包包，可谓是千奇百怪，今天重庆烟酒回收小编就来说说收藏洋酒。一个收藏洋酒的和一个回收洋酒的两者之间也会有什么联系吗？你还真别说。竟然真的也会有关联。原来很多洋酒收藏者在

12-29 2023

酱香酒为什么能站稳市场？

一、酿造工艺在12大香型白酒中，酱香酒的酿造工艺较为复杂，而且是在端午踩曲，重阳投料，一年之内经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，然后在酒窖里发酵三年以上，再经过勾兑、调配一直到出厂销售至少需要五年时间，所以好酒都是用时间和耐心酿造出来。另外，酱香酒主要是以小麦、水、高粱为原料，采用传统酱香工艺酿造，

12-29 2023

葡萄酒喝不完不用愁，用这些方法保存即可

红葡萄酒红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。从这一点来看，红葡萄酒单宁含量越低，其保存期限就越短。比如单宁比较重的赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）葡萄酒的保存期限就一般比单宁比较轻的博若莱（Beaujol

12-29 2023

判断葡萄酒的质量只需三步——望 闻 品

一、通过外观来判断从外观上来看，一款没有缺陷的葡萄酒应该是澄澈透明的。如果酒液变得浑浊模糊，那通常意味着这款酒在酿造之后没有经过沉淀或过滤。如果葡萄酒中出现晦暗的棕色，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，都意味着它可能已经氧化了。不过，如果你在年份比较老的红葡萄酒中发现沉淀，或者在优质的甜白葡萄酒中发现固体

12-28 2023

现在各国流行的烧酒是什么？

熟悉韩剧，或是日剧的朋友对于烧酒肯定都不陌生。那么，它到底是什么呢？烧酒（Shochu）是一种酒精度为25%的日本流行饮料。16世纪就主要在九州岛开始生产。这种饮料用不同成分制成，包括甘薯，大麦，荞麦，大米或红糖。有时也在烧酒基质中添加芝麻或板栗等其它产品。由于它的酒精成分，这种饮料比啤酒或红酒劲大

12-28 2023

不是所有的白酒都是“女儿红”

一、不是纯粮食酒因为一般存放白酒的首要条件是纯粮食酒，这样才能发挥白酒更大的作用，喝起来也更加的香醇。如果是酒中参杂任何香料物质或者是其他破坏酒质的物质也会影响酒质的，比如酒精勾兑的白酒，是用香精和添加剂调制而成的风味，所以存放的时间是不会太久，若是放上三五年，那酒的香味就会慢慢散尽，导致白酒的味道